Jueves "Detox": Recetas depurativas. Hoy, el batido "Año Nuevo-Vida Nueva"

Hoy, con el nuevo año, comienzo una nueva sección que tratará de recetas depurativas, propuestas sanas y naturales para darle un descanso a nuestro cuerpo, y aportarle nutrientes esenciales para nuestro bienestar. Puedes, al menos un día a la semana, preparar alguna de estas recetas y darle un merecido premio a tu cuerpo, al que a veces sometemos a demasiadas "tensiones", tanto físicas como mentales.

Porque tu lo vales!.

Empezamos el año con un batido riquísimo. Lo he llamado "Año Nuevo-Vida Nueva". Contiene bayas de goji, que han sido utilizadas en china durante miles de años para mejorar la salud y la longevidad y es un alimento muy rico en nutrientes. El germen de trigo tiene muchísimas propiedades pero destaca por su grandísimo aporte de vitamina E, gran antioxidante. El plátano es ideal para personas que realizan actividades físicas;  adecuado contra úlceras de estómago, contra el colesterol y previene calambres si se toma antes del ejercicio físico (si vais al gimnasio o habéis hecho propósito de empezar a hacer ejercicio, esta es vuestra fruta). Es rico en potasio, vitamina C y B6 y ácido fólico, y ayuda a conciliar el sueño, por lo que vais a dormir como unas reinas, después del ejercicio (ver aquí un post sobre esta propiedad). Por último, el arándano es antiinflamatorio, antidiarreico, y previene infecciones.

Esta es la receta:

• 1 taza de leche de almendras (o cualquier leche que se adapte a tu gusto)
• 1 plátano
• 1/2 taza de arándanos
• 3 cucharadas de bayas de Goji
• 1 cucharadita de germen de trigo
• (opcional: 1 cucharadita de semillas de lino)

Batir todos los ingredientes, y beber.

A comezar bién el 2014!

Lupe.
Inspiración vía the healthychef, una web fascinante. La receta es cosecha propia.