El pigmento que le confiere el color azul al arándano (la anthocianina), interviene en el metabolismo celular humano disminuyendo la acción de los radicales libres asociados al envejecimiento, cáncer, enfermedades cardíacas.
Además, está comprobado que el zumo de arándano previene las infecciones en las vías urinarias
Por lo tanto, es un batido súper nutritivo, y además antioxidante. Perfecto para desayunar, o como postre.
Sólo hay que coger un puñado de arándanos, leche de almendras hasta completar un vaso, batir y listo para tomar. Se puede endulzar con azúcar o stevia.
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